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食品級焦亞硫酸鈉的簡(jiǎn)介

2023-09-15  來(lái)自: 山東凱龍化工科技發(fā)展有限公司 瀏覽次數:312

食品級焦亞硫酸鈉是一種白色或黃顏色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,溶于水后呈酸性。它在空氣中久置會(huì )氧化成Na2S2O6。這種物質(zhì)不能久存,其水溶液是酸性的,通常用作食品添加劑,主要用作抗氧化劑和防腐劑。

焦亞硫酸鈉在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑和防腐劑,可以阻止食品中的氧化反應和微生物生長(cháng),從而延長(cháng)食品的保質(zhì)期。例如,焦亞硫酸鈉可以用于干果、面包、油脂、香腸等食品的保鮮。此外,焦亞硫酸鈉還可以用于制作清涼飲料、葡萄酒、果酒等飲料中,以保持飲料的新鮮度和口感。

需要注意的是,食品級焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑,應當按照我國規定的安全使用量和使用方法使用,避免對人體健康造成不良影響。此外,對于高硫食物,如雞蛋和洋蔥等,應當慎重使用焦亞硫酸鈉,以免對人體健康造成不良影響。

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